Cómo hacer ponche crema venezolano: receta súper fácil y deliciosa

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Cómo hacer ponche crema venezolano

Cómo hacer ponche crema venezolano es verdaderamente fácil, rápido y además tendrás una bebida deliciosa.

El ponche crema es una bebida tradicional venezolana que muchos hogares preparan para recibir la navidad. En algunos lugares se le conoce también como leche de burra.

La receta que hoy les traigo es la que se acostumbra a preparar en el pueblo de Las Piedras, en Mérida, Venezuela. Mi padre, Antonio Santiago, solía prepararla especialmente para mi madre porque a ella le encantaba, pero al final la disfrutábamos todos en familia.

Qué es el ponche crema venezolano

El ponche crema venezolano es una bebida alcohólica típica de ese país hecha a base de leche condensada, huevos, ron, canela y clavos de olor. Se consume especialmente en épocas navideñas. Por lo general, se sirve con hielo, en vasos pequeños o copas, segun la ocasión.

En el video podrán ver lo fácil que es prepararlo. Si no lo has probado, bien vale la pena que lo hagas para que disfrutes esta deliciosa bebida.

INGREDIENTES

Para dos litros de ponche crema

4 palitos de canela
1 poquito de clavos de olor
1 vaso de leche
7 yemas de huevo
2 latas de leche condensada
2 cucharadas grandes de vainilla
1 taza de ron
1 taza de aguardiente

Tal como les explico en el video, los ingredientes son para preparar dos litros de ponche crema. Si quieren preparar sólo un litro, por favor ajusten las cantidades proporcionalmente.

De igual forma, aunque yo uso ron y aguardiente en esta preparación, ustedes pueden usar sólo ron. En caso extremo, si no tienen ron y usan whisky, les va a salir una bebida muy similar al baileys.

Espero que esta información ta haya servido para saber cómo hacer ponche crema venezolano.

Si te interesan las recetas de cocina o quieres aprender a cocinar, puedes visitar nuestro canal de youtube ‘Cocina de Nina María‘ o en nuestra página web, en la sección de Alimentación.

 

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