La chicha andina venezolana: La receta paso a paso

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La chicha andina venezolana es una de las bebidas más populares y queridas de los andes de ese país.

la chicha andina venezolana

Esta bebida se prepara a partir de la concha de la piña que se fermenta luego de mezclarla con arroz, canela y papelón o panela rallados.

El proceso de fermentación de la piña suele tardar entre tres y cinco días.

El guarapo de piña fermentado contiene muchos probióticos que son excelentes para la salud. La mezcla con el arroz, el papelón y la canela combinados en una proporción algo espesa, nos permite disfrutar de la auténtica chicha andina.

En el video te contamos cuales son los secretos que permiten obtener la chicha andina venezolana tal como se le conoce en los andes.

Aquí les dejo el video donde encontrarán todas las indicaciones para preparar esta deliciosa bebida.

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