Lomo a la pimienta en sólo 10 minutos

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El lomo a la pimienta o steak a la pimienta es un plato que los expertos consideran originario de Francia ya que a principios del siglo pasado, algunos chefs de Paris se disputaban su autoría. Otros sin embargo afirman que La receta original  nació en Alabama, EE.UU. y fue hecha con una oveja, de allí provendría el nombre ‘steak’.

En todo caso este es un plato que puede prepararse con carne de oveja, ganado vacuno, bufalo o incluso de pollo para los mas atrevidos.

Lo cierto es que este plato ha llegado a ser un plato común en la carta de muchos restaurantes de prestigio en todo el mundo y tú puedes hacerlo en casa obteniendo un magnifico resultado.

Cuando veas los ingredientes y lo sencillo de realizar, puedes estar de acuerdo conmigo en que este plato tú también puedes hacerlo en sólo 10 minutos.

El lomo a la pimienta del video lo acompañamos con puré de batatas ya que la combimación de sabores es riquisima.

INGREDIENTES DEL LOMO A LA PIMIENTA

(Para dos personas)

2 Lomos cortados en medallones
1 Taza de vino
1 Cucharadita de mantequilla clarificada
* Sal y Pimienta al gusto

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