¿Deben los veganos evitar los aguacates y las almendras? Esto dicen los expertos

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Un video recientemente divulgado en Facebook incluyó un segmento del concurso de comedia que preguntaba si los aguacates, almendras, melón, kiwi o calabaza son aptos para veganos. La respuesta, al menos según QI, no es ninguna de ellas.

Las colmenas de abejas se transportan en la parte trasera de grandes camiones y pueden ir desde huertos de almendros en una parte de los EE.UU.  a huertos de aguacates en otra, y luego a campos de girasoles a tiempo para el verano.

Avocados Aren't Vegan | QI

Bad news, millennials… avocados aren't vegan!

Posted by BBC Comedy on Monday, October 8, 2018

Los veganos evitan los productos animales. Para los veganos estrictos, esto significa evitar la miel debido a la explotación de las abejas . Eso parece implicar que los veganos también deben evitar los vegetales como los aguacates que involucran la explotación de abejas en su producción.

¿Es eso correcto? ¿Deben los veganos renunciar a su aguacate con tostadas?

Defendiendo aguacates

La revelación de que los aguacates podrían no ser ‘amigables para los veganos’ podría parecer una exaltación del absurdo del argumento ético vegano. Algunas personas pueden señalar esto y afirmar que aquellos que son veganos pero que aún consumen aguacates (o almendras y similares) son hipócritas.

Alternativamente, este tipo de noticias podría llevar a algunas personas a echar por tierra la imposibilidad de llevar una dieta verdaderamente vegana, y así darse por vencidos.

Otra respuesta podría depender de la opinión de alguien sobre el estado moral de los insectos . La apicultura comercial puede herir o matar a las abejas. El transporte de abejas para polinizar los cultivos parece afectar negativamente a su salud y vida útil.

Pero algunos pueden cuestionar si las abejas son capaces de sufrir de la misma manera que los animales, mientras que otros pueden preguntarse si las abejas son conscientes de sí mismas o si desean seguir viviendo.

Si no lo hacen, algunos filósofos argumentan que no serían perjudicados por ser asesinados (otros, como Gary Francione, discreparían).

O pueden tener una vista basada en derechos, según la cual los animales (incluidas las abejas) son titulares de derechos. Cualquier violación de los derechos es errónea en este punto de vista, simplemente no está éticamente permitido usar abejas como esclavos.

Otros veganos eligen no comer carne u otros productos animales por razones consecuentes que desean minimizar el sufrimiento y la matanza de los animales. Este argumento ético también podría tener problemas con la apicultura migratoria.

Si bien la cantidad de sufrimiento que experimenta una abeja individual es probablemente pequeña, esto se magnificaría por la gran cantidad de insectos potencialmente afectados ( 31 mil millones de abejas solo en los huertos de almendros de California).

Un vegano que elige comer almendras o aguacates no está haciendo lo que más reduciría el sufrimiento de los animales.

La apicultura migratoria también tiene efectos ambientales negativos, por ejemplo, a través de la propagación de la enfermedad y el efecto en las poblaciones de abejas nativas

Desde este punto de vista, las opciones dietéticas que reducen la explotación animal siguen siendo valiosas, incluso si alguna explotación animal todavía ocurriera. Después de todo, es necesario trazar una línea en algún lugar.

Cuando tomamos decisiones sobre nuestra dieta, necesitamos equilibrar el esfuerzo que realizamos contra el impacto en nuestra vida diaria. Lo mismo se aplica cuando tomamos decisiones sobre cuánto debemos donar a la caridad, o cuánto esfuerzo debemos hacer para reducir el consumo de agua, el uso de energía o las emisiones de CO.

Una teoría ética sobre cómo deben distribuirse los recursos a veces se llama ‘ enougharianism ‘. Brevemente, es la idea de que los recursos deben compartirse de una manera que no sea perfectamente igual, y que no maximice la felicidad, pero que al menos garantice que todos tengan el mínimo básico suficiente.

En otra área de la ética, a veces se discute la idea de que el objetivo de la crianza de los hijos no es ser el padre perfecto (todos fallamos en eso), sino ser un padre ‘suficientemente bueno’.

Adoptando un enfoque similar al ‘suficiente’ en la ética de evitar productos animales, el objetivo no es ser absolutamente veganos, o ser lo más veganos, sino ser lo suficientemente veganos como para hacer el mayor esfuerzo posible para reducir el daño a los animales para el En aras de nuestra dieta, podríamos llamar a esto una dieta ‘vegetariana’.

Para algunas personas esto puede significar elegir evitar los aguacates californianos, pero otras pueden encontrar su equilibrio ético personal en un punto diferente. Además, aceptar y abrazar todas estas variaciones puede proporcionar espacio para que más personas adopten o mantengan un estilo de vida vegano.

Dominic Wilkinson , Consultor Neonatólogo y Profesor de Ética, Universidad de Oxford.

Este artículo se volvió a publicar desde La Conversación bajo una licencia de Creative Commons. Lea el artículo original.

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