Esto le pasa a tu cerebro cuando comes MUCHA grasa (estudio científico)

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Un nuevo e interesante estudio, dirigido por científicos de la Universidad de Glasgow, sugiere que existe un vínculo directo entre comer una dieta alta en grasas y el desarrollo de la depresión. La nueva investigación demuestra cómo ciertas grasas dietéticas pueden ingresar al cerebro, interrumpir vías de señalización específicas en el hipotálamo y luego inducir signos de depresión.

Estudio revela sorprendentemente cómo las grasas entran al cerebro y causan depresión

Los científicos han observado durante mucho tiempo una fuerte correlación entre la obesidad y la depresión y, si bien puede parecer que los dos están simplemente interrelacionados a través de obvias asociaciones psicológicas, algunos estudios están empezando a sugerir que la conexión puede estar respaldada por mecanismos biológicos.

Un estudio convincente de 2018 encontró que los ratones que recibieron una dieta rica en grasas mostraron comportamientos depresivos hasta que los antibióticos que alteran los microbiomas devolvieron su comportamiento a la normalidad. Este estudio dedujo que las dietas altas en grasa pueden cultivar ciertas poblaciones de bacterias intestinales que tienen la capacidad de inducir cambios neuroquímicos que conducen a síntomas de depresión.

Este nuevo estudio se aleja de la investigación específica de bacterias intestinales para examinar qué mecanismos neurológicos podrían ser provocados por dietas ricas en grasa que conducen al desarrollo de la depresión. Después de que la investigación comprobó inicialmente que tanto la dieta como la obesidad inducida genéticamente conducían a comportamientos parecidos a la depresión en modelos de ratones, los científicos enfocaron en lo que estaba sucediendo en los cerebros del animal para inducir los cambios.

Estudio revela sorprendentemente cómo las grasas entran al cerebro y causan depresión

La investigación reveló que las características de la depresión estaban siendo inducidas en los animales a través de interrupciones en la vía de señalización de cAMP / PKA en el hipotálamo. Se reveló además que estas interrupciones fueron causadas por la acumulación de diferentes ácidos grasos en la dieta directamente en el hipotálamo.

Este sorprendente hallazgo es la primera vez que los científicos han visto cómo los ácidos grasos de la dieta se mueven a través del torrente sanguíneo, se acumulan en una región específica del cerebro y luego inducen cambios de comportamiento similares a los de la depresión.

Esta es la primera vez que alguien observa los efectos directos que puede tener una dieta alta en grasas en las áreas de señalización del cerebro relacionadas con la depresión‘, dice el autor principal del estudio, George Baillie. ‘Esta investigación puede comenzar a explicar cómo y por qué la obesidad está relacionada con la depresión y cómo podemos tratar mejor a los pacientes con estas condiciones‘.

Durante algún tiempo, los científicos han notado que los pacientes obesos que sufren de depresión responden mal a los tratamientos antidepresivos en comparación con los pacientes delgados. Este estudio plantea una hipótesis interesante, que sugiere una nueva generación potencial de antidepresivos que pueden atacar específicamente este mecanismo neurológico y ofrecer un nuevo fármaco eficaz a pacientes con sobrepeso u obesos que sufren depresión mayor.

Estudio revela sorprendentemente cómo las grasas entran al cerebro y causan depresión

A menudo usamos alimentos grasos para consolarnos porque saben muy bien, sin embargo, a largo plazo, es probable que esto afecte el estado de ánimo de una manera negativa‘, dice Baillie. ‘Por supuesto, si se siente deprimido, para sentirse mejor puede disfrutar de más alimentos grasos, lo que a su vez consolidaría los sentimientos negativos‘.

El estudio también sugiere que la asociación entre la obesidad y la depresión no es completamente bidireccional. Una dieta alta en grasas puede inducir directamente la aparición de síntomas de depresión. Los estudios observacionales en humanos han arrojado conclusiones mixtas sobre si una dieta poco saludable causa activamente la depresión y este nuevo estudio solo ha demostrado este mecanismo neurológico en los animales.

La nueva investigación se publicó en la revista Psiquiatría traslacional .

Fuente: Universidad de Glasgow

 

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