Macarrones con queso cheddar y salmón

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Los macarrones con queso cheddar y salmón desmenuzado es un plato delicioso y fácil de hacer que puedes disfrutar con tu familia o amigos.

Estos macarrones con queso cheddar y salmón son una versión mejorada del clásico mac and cheese americano ya que los macarrones además del queso cheddar son acompañados con unos lomos de salmón ricamente aliñados y todo eso repotenciado con tomates cherrys que hacen la diferencia.

Sabes que la cocina casera tiene sus secretos para comer bien. Hacer nuestras preparaciones con cariño, es la clave para que nuestra familia e invitados disfruten nuestros platos.

En el caso de los macarrones con queso cheddar y salmón, nuestra recomendación es que elijas macarrones de buena calidad y respetes el tiempo de cocción que indica el paquete. El sofrito de la cebolla y el ajo deben cocinarse el tiempo necesario tal como indicamos en el video. El tomate, si se usa en exceso, puede dar una acidez excesiva al plato de modo que para atenuarla puedes usar un poquito de miel.

El salmón, por su parte, debe estar fresco. Este es uno de mis pescados favoritos no sólo por ser beneficioso para la salud sino porque es muy versátil y fácil de cocinar.

Con estos ingredientes tendrás en poco tiempo un plato que agradecerán tus comensales.

Sigue las instrucciones del video y lo comprobarás.

 

INGREDIENTES

ingredientes para aliñar el salmón

2 lomos de salmón
1 cucharada pequeña de ajo en polvo
1 cucharada de perejil
Sal al gusto

Ingredientes para preparar los macarrones

Un poco de sal al gusto
400 gramos de macarrones o la pasta de su elección

Ingredientes para la salsa

1 cucharada de mantequilla clarificada
3 dientes de ajo triturados
1 cebolla blanca picada en cuadritos
1 copita de vino
1 cucharada de maicena
¾ Litros de leche
Pimienta al gusto
Sal al gusto

Ingredientes finales de los macarrones con queso cheddar y salmón

200 gramos de tomates cherry
1 cuchara de albahaca

Si te interesan las recetas de cocina o quieres aprender a cocinar, puedes visitar nuestro canal de youtube ‘Cocina de Nina María‘ o en nuestra página web, en la sección de Alimentación.

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