Salmón con salsa de champiñones y queso azul ¡Exquisito!

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salmón con salsa de champiñones

Queridos amigos, hoy les traigo mi receta para preparar un salmón con salsa de champiñones y queso azul acompañado con puré de coliflor. Este es un plato económico y fácil de preparar que te dará gran satisfacción si decides prepararlo.

El salmón es mi pescado favorito para preparar platos rápidos y éste particularmente lo puedes preparar en 20 minutos y es súper delicioso.

Como ya lo hemos dicho antes, el salmón es uno de nuestros pescados favoritos y con él hemos preparado un conjunto de recetas que están disponibles en nuestro canal de youtube.

Así que te invito a que veas en este video lo fácil que es prepararlo.

Ingredientes Salmón con salsa de champiñones (2 personas)

Ingredientes para aliñar el salmón

2 lomos de salmón
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de perejil
Sal al gusto

 

Ingredientes salsa de champiñones

1 cucharada de mantequilla clarificada
1 cucharada de ajo en polvo
120 gramos de champiñones fileteados
1 tacita de vino blanco
1 cucharada de maicena
60 ml de crema de leche
60 ml de leche
Sal al gusto
80 gramos de queso azul o roquefort

Ingredientes puré de coliflor (opcional)

½ coliflor picado en trozos pequeños
1 poquito de crema de leche o nata para cocinar
1 poquito de queso parmesano rallado (al gusto)
Sal al gusto

Si te interesan las recetas de cocina o quieres aprender a cocinar, puedes visitar nuestro canal de youtube ‘Cocina de Nina María‘ o en nuestra página web, en la sección de Alimentación.